Andalucía · Especie · LHT
Precio del pez sable en primera venta en Andalucía
En octubre de 2026, pez sable registró venta en una sola lonja: 1,60 € por kilo en Chipiona.
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Dónde se vendió, y a qué precio
| Lonja | Precio medio | Kilos | Frente al periodo anterior | Periodo |
|---|---|---|---|---|
| Bonanza | 2,50 € | 1,0 | — | agosto de 2025 sin venta después |
| Rota | 2,00 € | 1,0 | — | junio de 2026 sin venta después |
| Chipiona | 1,60 € | 1,2 | +45,5 % | octubre de 2026 |
| Cádiz | 0,98 € | 243 | — | octubre de 2025 sin venta después |
Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.
Evolución reciente
Chipiona1,60 €
junio de 2026octubre de 2026
En las mismas lonjas
En octubre de 2026, en la lonja donde se vendió pez sable también se vendió:
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Fuente: IDAPES — Junta de Andalucía. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.