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Preço do buzina na primeira venda em Portugal

Bolinus brandaris · denominação oficial: Búzio-canilha

Em 30 de outubro de 2026, dois mercados registaram venda de buzina: 1,91 € por quilo em Olhão e 1,85 € em Lagos. Outra lota ainda não tinha leiloado em 30 de outubro de 2026 quando recolhemos a página: a tabela mostra a sua última sessão, de 29 de outubro de 2026.

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Preço face ao habitual

Buzina —/—, de 24 a 30 de outubro: abaixo do habitual: preço mais baixo do que em 8 de cada 10 semanas desde 12 de maio de 2026. Cada lota compara-se consigo mesma, com o mesmo calibre e frescura; é a mediana de 4 lotas.

LotaÚltimos 7 diasO habitual desde maioSemanas
Sagres1,90 €1,94 € – 2,72 €24
Lagos1,93 €1,92 € – 2,79 €24
Portimão2,84 €2,78 € – 3,39 €24
Olhão2,05 €2,65 € – 4,13 €24

O habitual é a metade central (P25–P75) dos preços semanais de cada lota desde maio, sem descontar a inflação. O arquivo começa a 12 de maio de 2026: com cinco meses não se separa a época da tendência. Ficam de fora Quarteira, Cascais e Peniche, cujas séries não são comparáveis.

Em Portugal e em Espanha

Mercados com mais atividade

#MercadoAtividadePreçoData
1ANDIsla Cristina
Cañailla
5,0 t no mês16,16 €outubro
2PTSagres1 categoria · 1 mudança de preço1,28 €27 out
3PTOlhão1 categoria · 1 mudança de preço1,91 €30 out
4ANDBonanza
Cañailla
1,0 t no mês13,20 €outubro
5PTPeniche1 categoria · 0 mudanças de preço · pouco volume4,62 €29 out
6PTLagos1 categoria · 0 mudanças de preço · pouco volume1,85 €30 out
7PTPortimão1 categoria · 0 mudanças de preço · pouco volume2,91 €28 out
8PTOlhão
Búzio-canilha
1 categoria · 0 mudanças de preço · pouco volume19,00 €23 out
9ANDPuerto de Santa María
Cañailla
43 kg no mês · pouco volume14,17 €outubro
10ANDAyamonte
Cañailla
36 kg no mês · pouco volume24,61 €outubro
Olhão1,91 €
Lagos1,85 €

Onde se vendeu, e a que preço

LotaPreço médioMínimoMáximoFace à sessão anteriorPeríodo
Peniche4,62 €4,62 €4,62 €−2,5 %29 de outubro de 2026 sem sessão em 30 out 2026
Sesimbra4,05 €4,05 €4,05 €—10 de setembro de 2026 sem venda depois
Vila Real de Santo António3,30 €3,30 €3,30 €—21 de agosto de 2026 sem venda depois
Portimão2,91 €2,91 €2,91 €+5,1 %28 de outubro de 2026 sem venda depois
Olhão1,91 €1,91 €1,91 €−34,6 %30 de outubro de 2026
Lagos1,85 €1,85 €1,85 €−9,8 %30 de outubro de 2026
Sagres1,28 €1,28 €1,28 €−49,4 %27 de outubro de 2026 sem venda depois

Estas médias juntam todos os calibres e graus de frescura vendidos nesse dia, que não são os mesmos em cada lota. A diferença entre mercados reflecte também essa composição, não só o preço do mesmo peixe.

Entre uma sessão e a seguinte, o preço médio de buzina mudou em mediana 17,7 %, medido sobre 315 pares de sessões consecutivas da mesma lota em 7 lotas, de 12 de maio de 2026 a 19 de outubro de 2026. Sobre o preço mediano desta espécie (2,79 € por quilo), são 49,44 € em cada 100 quilos.

Evolução recente

Sagres1,28 €
6 de agosto de 202627 de outubro de 2026

O mínimo e o máximo coincidem em toda a série: a fonte publica um valor único para esta espécie nesta lota.

Portimão2,91 €
4 de agosto de 202628 de outubro de 2026

O mínimo e o máximo coincidem em toda a série: a fonte publica um valor único para esta espécie nesta lota.

Olhão1,91 €
3 de agosto de 202630 de outubro de 2026

O mínimo e o máximo coincidem em toda a série: a fonte publica um valor único para esta espécie nesta lota.

Lagos1,85 €
22 de julho de 202630 de outubro de 2026

O mínimo e o máximo coincidem em toda a série: a fonte publica um valor único para esta espécie nesta lota.

Nas mesmas lotas

Em 30 de outubro de 2026, as lotas onde se vendeu buzina venderam também:

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Fonte: Docapesca — Portos e Lotas, SA. Preços de primeira venda, sem IVA, em euros por quilograma. São o valor a que o pescado saiu em lota, não o preço de retalho.