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Precio del burro listado en primera venta en Andalucía
En octubre de 2026, 10 mercados registraron venta de burro listado: de 0,15 € en Ayamonte a 1,78 € en Isla Cristina, 11,9 veces más.
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Dónde se vendió, y a qué precio
| Lonja | Precio medio | Kilos | Frente al periodo anterior | Periodo |
|---|---|---|---|---|
| Isla Cristina | 1,78 € | 55 | +6,0 % | octubre de 2026 |
| Rota | 1,19 € | 4,5 | −21,2 % | octubre de 2026 |
| Chipiona | 1,13 € | 8,9 | −1,7 % | octubre de 2026 |
| Marbella | 1,13 € | 53 | +2,7 % | octubre de 2026 |
| Fuengirola | 1,05 € | 5,3 | — | agosto de 2026 sin venta después |
| La Atunara | 0,90 € | 3,9 | −10,0 % | octubre de 2026 |
| Algeciras | 0,85 € | 2,5 | −52,2 % | octubre de 2026 |
| Puerto de Santa María | 0,75 € | 23 | −60,9 % | febrero de 2026 sin venta después |
| Almería | 0,60 € | 1,4 | −75,6 % | octubre de 2026 |
| Barbate | 0,48 € | 4,6 | −35,1 % | octubre de 2026 |
| Conil | 0,38 € | 134 | −44,9 % | octubre de 2026 |
| Bonanza | 0,33 € | 12 | +83,3 % | junio de 2026 sin venta después |
| Cádiz | 0,30 € | 32 | = | febrero de 2026 sin venta después |
| Ayamonte | 0,15 € | 30 | −83,1 % | octubre de 2026 |
Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.
Evolución reciente
Barbate0,48 €
julio de 2023octubre de 2026
Rota1,19 €
junio de 2023octubre de 2026
Conil0,38 €
marzo de 2023octubre de 2026
Chipiona1,13 €
enero de 2023octubre de 2026
En las mismas lonjas
En octubre de 2026, en las lonjas donde se vendió burro listado también se vendió:
- Choco o jibia o sepia10 de 10
- Salmonete de roca10 de 10
- Sargo10 de 10
- Breca o pagel10 de 10
- Hurta o urta10 de 10
- Bacoreta9 de 10
- Corvina9 de 10
- Aligote o besugo blanco9 de 10
- Dorada9 de 10
- Chova9 de 10
Todas las especies de Andalucía →
Fuente: IDAPES — Junta de Andalucía. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.