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Preço do pargo-legítimo na primeira venda em Portugal

Pagrus pagrus

Em 30 de outubro de 2026, 4 mercados registaram venda de pargo-legítimo: de 5,00 € em Póvoa de Varzim a 20,00 € em Sesimbra, 4,0 vezes mais. Outras 4 lotas ainda não tinham leiloado em 30 de outubro de 2026 quando recolhemos a página: a tabela mostra a última sessão de cada uma, de 29 de outubro de 2026.

Preço face ao habitual

Pargo-legítimo T3/A, de 24 a 30 de outubro: abaixo do habitual: preço mais baixo do que em 8 de cada 10 semanas desde 12 de maio de 2026. Cada lota compara-se consigo mesma, com o mesmo calibre e frescura; é a mediana de 8 lotas.

O habitual é a metade central (P25–P75) dos preços semanais de cada lota desde maio, sem descontar a inflação. O arquivo começa a 12 de maio de 2026: com cinco meses não se separa a época da tendência. Ficam de fora Quarteira, Cascais e Peniche, cujas séries não são comparáveis.

Onde se vendeu, e a que preço

Estas médias juntam todos os calibres e graus de frescura vendidos nesse dia, que não são os mesmos em cada lota. A diferença entre mercados reflecte também essa composição, não só o preço do mesmo peixe.

Entre uma sessão e a seguinte, o preço médio de pargo-legítimo mudou em mediana 26,3 %, medido sobre 1.134 pares de sessões consecutivas da mesma lota em 16 lotas, de 12 de maio de 2026 a 19 de outubro de 2026. Sobre o preço mediano desta espécie (16,00 € por quilo), são 420,32 € em cada 100 quilos.

Evolução recente

Nas mesmas lotas

Em 30 de outubro de 2026, as lotas onde se vendeu pargo-legítimo venderam também:

• Carapau4 de 4
• Choupa4 de 4
• Faneca4 de 4
• Pescada-branca4 de 4
• Polvo-vulgar4 de 4
• Santola4 de 4
• Sarrajão4 de 4
• Abrótea-da-costa3 de 4
• Besugo3 de 4
• Choco3 de 4

Todas as espécies →

Fonte: Docapesca — Portos e Lotas, SA. Preços de primeira venda, sem IVA, em euros por quilograma. São o valor a que o pescado saiu em lota, não o preço de retalho.