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Precio del sardina en primera venta en Portugal

Sardina pilchardus

El 30 de octubre de 2026, sardina registró venta en una sola lonja: 0,55 € por kilo en Olhão. Otra lonja aún no había subastado el 30 de octubre de 2026 cuando recogimos la página: la tabla muestra su última sesión, del 29 de octubre de 2026.

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Precio frente a lo habitual

Sardina T3/A, del 24 al 30 de octubre: dentro de lo habitual desde el 12 de mayo de 2026. Cada lota se compara consigo misma, con el mismo calibre y frescura; es la mediana de 3 lotas.

LotaÚltimos 7 díasLo habitual desde mayoSemanas
Viana do Castelo1,45 €1,13 € – 1,36 €24
Olhão0,59 €0,42 € – 0,82 €10
Portimão1,67 €0,84 € – 2,18 €9

Lo habitual es la mitad central (P25–P75) de los precios semanales de cada lota desde mayo, sin descontar la inflación. El archivo empieza el 12 de mayo de 2026: con cinco meses no se separa la temporada de la tendencia. Fuera Quarteira, Cascais y Peniche, cuyas series no son comparables.

En Portugal y en España

Mercados con más actividad

#MercadoActividadPrecioFecha
1ANDIsla Cristina372,0 t en el mes1,93 €octubre
2PTViana do Castelo1 categoría · 1 cambio de precio1,50 €27 oct
3PTOlhão2 categorías · 0 cambios de precio0,54 €30 oct
4GALPortosín
Sardiña
11,8 t ese día1,43 €30 oct
5GALRibeira
Sardiña
11,4 t ese día3,13 €28 oct
6GALPorto do Son
Sardiña
10,3 t ese día2,32 €28 oct
7ANDPunta Umbría181,5 t en el mes1,41 €octubre
8GALCamariñas
Sardiña
6,6 t ese día1,78 €30 oct
9GALCorcubión
Sardiña
5,4 t ese día0,60 €29 oct
10ANDCádiz57,4 t en el mes1,99 €octubre

Dónde se vendió, y a qué precio

LonjaPrecio medioMínimoMáximoFrente al periodo anteriorPeriodo
Lagos2,50 €2,50 €2,50 €—23 de septiembre de 2026 sin venta después
Portimão1,67 €1,67 €1,67 €—28 de octubre de 2026 sin venta después
Viana do Castelo1,50 €1,50 €1,50 €+7,1 %27 de octubre de 2026 sin venta después
Sagres1,45 €1,45 €1,45 €−1,4 %8 de octubre de 2026 sin venta después
Sines1,00 €1,00 €1,00 €—27 de octubre de 2026 sin venta después
Olhão0,55 €0,36 €0,73 €−16,8 %30 de octubre de 2026
Setúbal0,37 €0,37 €0,37 €+23,3 %15 de octubre de 2026 sin venta después
Matosinhos0,16 €0,16 €0,16 €—29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026
Aveiro0,16 €0,16 €0,16 €—6 de octubre de 2026 sin venta después
Sesimbra0,13 €0,13 €0,13 €—28 de octubre de 2026 sin venta después
Figueira da Foz0,04 €0,04 €0,04 €—20 de julio de 2026 sin venta después
Quarteira0,80 €——— precio de la subasta de las 07:30 · fuera de la comparación
Nazaré0,73 €——— la fuente no publica precios nuevos de esta lota

Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.

Entre una sesión y la siguiente, el precio medio de sardina cambió en mediana 28,0 %, medido sobre 406 pares de sesiones consecutivas de la misma lonja en 13 lonjas, del 12 de mayo de 2026 al 19 de octubre de 2026. Sobre el precio mediano de esta especie (1,35 € el kilo), son 37,83 € por cada 100 kilos.

Evolución reciente

12 de agosto de 202627 de octubre de 2026

El mínimo y el máximo coinciden en toda la serie: la fuente publica un valor único para esta especie en esta lonja.

Lagos2,50 €
7 de julio de 202623 de septiembre de 2026
Sagres1,45 €
9 de julio de 20268 de octubre de 2026
Aveiro0,16 €
12 de junio de 20266 de octubre de 2026

En las mismas lonjas

El 30 de octubre de 2026, en la lonja donde se vendió sardina también se vendió:

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Fuente: Docapesca — Portos e Lotas, SA. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.