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Precio del salmonete de roca en primera venta en Portugal
Mullus surmuletus
El 30 de octubre de 2026, 6 mercados registraron venta de salmonete de roca: de 11,50 € en Póvoa de Varzim a 20,00 € en Olhão, 1,7 veces más. Otras 6 lonjas aún no habían subastado el 30 de octubre de 2026 cuando recogimos la página: la tabla muestra la última sesión de cada una, del 29 de octubre de 2026.
Recibir este precio cada día Ver el gráfico y los calibresLa última sesión, calibre a calibre, con el histórico completo.Precio frente a lo habitual
Salmonete de roca T2/A, del 24 al 30 de octubre: por debajo de lo habitual: precio más bajo que en 9 de cada 10 semanas desde el 12 de mayo de 2026. Cada lota se compara consigo misma, con el mismo calibre y frescura; es la mediana de 11 lotas.
| Lota | Últimos 7 días | Lo habitual desde mayo | Semanas |
|---|---|---|---|
| Matosinhos | 18,64 € | 17,00 € – 20,84 € | 24 |
| Aveiro | 13,73 € | 13,86 € – 16,35 € | 24 |
| Sesimbra | 17,90 € | 18,32 € – 24,01 € | 24 |
| Sagres | 14,77 € | 23,27 € – 29,43 € | 24 |
| Lagos | 12,42 € | 19,45 € – 24,95 € | 24 |
| Portimão | 8,18 € | 10,77 € – 16,72 € | 24 |
| Olhão | 14,41 € | 25,31 € – 36,02 € | 24 |
| Figueira da Foz | 14,71 € | 16,88 € – 19,87 € | 23 |
| Sines | 14,18 € | 23,16 € – 30,00 € | 23 |
| Viana do Castelo | 17,07 € | 13,10 € – 15,29 € | 18 |
| Setúbal | 2,50 € | 4,33 € – 6,12 € | 17 |
Lo habitual es la mitad central (P25–P75) de los precios semanales de cada lota desde mayo, sin descontar la inflación. El archivo empieza el 12 de mayo de 2026: con cinco meses no se separa la temporada de la tendencia. Fuera Quarteira, Cascais y Peniche, cuyas series no son comparables.
En Portugal y en España
Mercados con más actividad
| # | Mercado | Actividad | Precio | Fecha |
|---|---|---|---|---|
| 1 | GALBurela Salmonete de rocha | 164 kg ese día | 17,12 € | 27 oct |
| 2 | PTPeniche | 5 categorías · 11 cambios de precio | 13,11 € | 29 oct |
| 3 | ANDMotril | 3,0 t en el mes | 10,99 € | octubre |
| 4 | PTMatosinhos | 4 categorías · 5 cambios de precio | 17,80 € | 29 oct |
| 5 | PTFigueira da Foz | 3 categorías · 6 cambios de precio | 12,47 € | 29 oct |
| 6 | GALRibeira Salmonete de rocha | 83 kg ese día | 17,81 € | 28 oct |
| 7 | PTSetúbal | 4 categorías · 4 cambios de precio | 13,21 € | 29 oct |
| 8 | ANDMarbella | 1,6 t en el mes | 13,99 € | octubre |
| 9 | PTAveiro | 4 categorías · 3 cambios de precio | 9,02 € | 29 oct |
| 10 | PTLagos | 4 categorías · 2 cambios de precio | 12,51 € | 30 oct |
Ver los 51 mercados en el gráfico interactivo → · Todas las especies en Portugal y España
Dónde se vendió, y a qué precio
| Lonja | Precio medio | Mínimo | Máximo | Frente al periodo anterior | Periodo |
|---|---|---|---|---|---|
| Olhão | 20,00 € | 20,00 € | 20,00 € | — | 30 de octubre de 2026 |
| Sesimbra | 19,09 € | 18,20 € | 19,98 € | −1,1 % | 30 de octubre de 2026 |
| Matosinhos | 16,98 € | 10,21 € | 22,13 € | −1,0 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Portimão | 16,47 € | 13,78 € | 19,16 € | +32,6 % | 30 de octubre de 2026 |
| Villa Real de San Antonio | 16,25 € | 13,50 € | 19,00 € | — | 28 de octubre de 2026 sin venta después |
| Peniche | 14,38 € | 7,57 € | 23,59 € | −3,5 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Sines | 14,15 € | 12,31 € | 16,00 € | +97,4 % | 30 de octubre de 2026 |
| Viana do Castelo | 13,49 € | 5,96 € | 18,50 € | +3,5 % | 29 de octubre de 2026 sin venta después |
| Setúbal | 12,76 € | 3,65 € | 20,96 € | −28,8 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Lagos | 12,46 € | 11,90 € | 12,90 € | +1,5 % | 30 de octubre de 2026 |
| Figueira da Foz | 11,54 € | 7,45 € | 14,71 € | −8,0 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Póvoa de Varzim | 11,50 € | 8,00 € | 15,00 € | −26,5 % | 30 de octubre de 2026 |
| Sagres | 10,70 € | 10,70 € | 10,70 € | −16,3 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Aveiro | 8,75 € | 2,15 € | 14,82 € | −15,5 % | 29 de octubre de 2026 sin sesión el 30 oct 2026 |
| Quarteira | 16,37 € | — | — | — | precio de la subasta de las 07:30 · fuera de la comparación |
| Nazaré | 15,47 € | — | — | — | la fuente no publica precios nuevos de esta lota |
Estas medias reúnen todos los calibres y grados de frescura vendidos ese día, que no son los mismos en cada lonja. La diferencia entre mercados refleja también esa composición, no sólo el precio del mismo pescado.
Entre una sesión y la siguiente, el precio medio de salmonete de roca cambió en mediana 16,1 %, medido sobre 1.404 pares de sesiones consecutivas de la misma lonja en 16 lonjas, del 12 de mayo de 2026 al 19 de octubre de 2026. Sobre el precio mediano de esta especie (17,75 € el kilo), son 285,78 € por cada 100 kilos.
Evolución reciente
En las mismas lonjas
El 30 de octubre de 2026, en las lonjas donde se vendió salmonete de roca también se vendió:
- Bonito6 de 6
- Jurel6 de 6
- Pulpo6 de 6
- Raya de clavos6 de 6
- Aligote5 de 6
- Brótola de roca5 de 6
- Centollo5 de 6
- Chopa5 de 6
- Lubina5 de 6
- Merluza5 de 6
Todas las especies de Portugal →
Pregúntenos por otra especie, otra lonja o un calibre concreto. Nos pondremos en contacto con usted.
Fuente: Docapesca — Portos e Lotas, SA. Precios de primera venta, sin IVA, en euros por kilogramo. Son el valor al que el pescado salió de lonja, no el precio al público.